跟著咕穀吃天下11 、12 : 台南，沙卡里巴赤崁棺材板--棺材板、軟燒花枝。

跟著咕穀吃天下11 : 台南，沙卡里巴赤崁棺材板。

棺材板算是一道中西融合的特色小吃。

學習西餐的老闆，

以西洋的吐司、刀叉再加上中式的雞肝內臟創造出獨特的口感和吃法，

又因形似棺材而直率的以棺材板稱之，

從此棺材板的名稱變響徹街頭巷尾。

雖然正確的吃法是要拿刀叉，

但是我還是覺得拿筷子來吃"卡慣習"啦~

一雙筷子就能吃遍天下美食!

現在內陷已經由一般的雞肉取代雞肝了，但也很美味。

吃起來的味道我覺得也滿像把玉米濃湯放在烤吐司裡。

後期推出的咖哩口味也很不錯!

跟著咕穀吃天下12 : 台南，沙卡里巴赤崁棺材板，軟燒花枝。

事實上這家店好吃的不只有一般觀光客吃的棺材板，

有一次和在地的朋友前往，

他推薦著這道"軟燒花枝"可讓我的食指大動!

先經炸過的花枝和洋蔥拌炒入味，

混合芝麻和香醋，

吃的時候沾上一旁的美乃滋和薑片，

豐富又鮮甜的滋味溢滿味蕾!!!

獨家推薦給cuckoo朋友，

下次去吃台南棺材板時別忘了點這道內行的菜色!

赤崁棺材板算是台南沙卡里巴裡僅存的幾家老店，

來光顧除了吃它的美味外，

也算是給台灣道地美食一個支持!

*店家資訊*

地址:台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號
電話：06-2240014
營業時間：10：30 ~ 22：00 (休假日：全年無休)